菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.辣椒切片，牛肉切片，姜切丝，蒜切粒。

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  3.牛肉里加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、少许盐、玉米淀粉搅拌均匀

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  4.腌制半小时

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  5.热锅放油，油勺至7成热，加入牛肉爆熟，捞起。

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  6.锅里留底油，加入姜、蒜、花椒扁炒出香味

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  7.加入辣椒翻炒一分钟，加入适量的盐

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  8.加入牛肉、生抽、醋、白胡椒粉、蚝油翻炒两分钟，起锅。

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  9.摆盘

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